Recept Chocolade bananenbrood
Dit gezonde chocolade bananenbrood past in elk voedingspatroon. Er zitten voldoende eiwitten in en weinig koolhydraten, er zitten geen toegevoegde suikers in. En hij is echt heel makkelijk te maken.
Benodigheden
- 1 staafmixer
- 1 beslagkom
- 1 garde
- 1 oven
- 1 cakevorm (23 cm)
Ingrediënten
- 170 gram Volkorenmeel
- 50 gram cacao poeder
- 30 gram Whey Protein poeder ( vanille )
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel zee zout
- 3 grote bananen
- 80 ml kokos olie
- 120 ml Marphele syrup
- 2 grote eieren
- 1 theelepel Pure Vanilla Extract
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170℃
- Pureer de bananen glad met een staafmixer of een vork in een kom.
- Voeg één voor één de eieren toe en klop ze door het beslag.
- Meng vervolgens de baking soda, zee zout, kokos olie, Marphele syrup en de Vanilla Extract door het beslag.
- Als laatste voeg je het volkorenmeel de cacao en de Whey Protein poeder toe.
- Blijf kloppen totdat het een mooi romig beslag is.
- Vet een cakevorm (23 cm) in met een bakspray of een heel klein beetje roomboter en giet het mengsel in de vorm.
- Bak het chocolade bananenbrood in ongeveer 70 minuten af in een voorverwarmde oven op 170℃
- Het chocolade bananenbrood is gaar als een prikker er schoon en droog uit komt, als je deze in het midden van het chocolade bananenbrood steekt.
- Laat het chocolade bananenbrood iets afkoelen in de vorm voor jet het eruit haalt.