Steeds meer vrouwen stappen met hun voeding over op “Vegan”. En daar is niks mis mee, maar wanneer er wordt gesproken over plantaardig eten, dan wordt er snel gedacht over het ‘weglaten van vlees’, echter vaak nog te weinig over het ‘toevoegen van’. Veel vrouwen die plantaardig eten krijgen namelijk relatief veel bewerkte voedingsstoffen, zoals geraffineerde koolhydraten binnen. Zo wordt vlees meestal vervangen door een (vaak over bewerkte) vleesvervanger. En dat is niet echt gezond als je snel en gezond wilt afvallen , Maar als je als vrouw aan het afvallen bent en/of aan het sporten bent voor een mooi slank lichaam, wat kun je dan als beste eten en drinken om (als vegan) snel en gezond af te vallen?

Is vegan eten en drinken gezond?

Er wordt nog steeds veel gedacht dat Vegan een plantaardig dieet is, maar dat is het zeker niet. Vegan is een gezonde leefstijl wat steeds meer de overhand zal krijgen in onze voeding, maar het heeft ook zijn valkuilen, want veel vrouwen die plantaardig eten en drinken hebben een gebrek aan vitamine en mineralen. En natuurlijk kun je extra multivitamine slikken, maar dan nog ga je tekort komen. Dus het is zeker belangrijk dat je weet wat je eet. En ervoor zorgt dat je voldoende voedingsstoffen binnen krijgt.

Kun je als Vegan overgewicht krijgen?

Er wordt steeds meer gedacht dat je als vegan geen overgewicht kan hebben, maar dat is natuurlijk complete onzin. Ook van de Vegan snoep, gebak, ijs en snacks ga je gewoon aankomen als je er te veel van eet. Dus ook als je vegan eet en drinkt is het belangrijk dat je weet wat je eet, hoeveel je eet en je goed let op je dagelijkse calorie inname.

Kun je spieren opbouwen als je alleen vegan eet?

Een grote mythe rondom vegan is dat je niet genoeg eiwitten binnen zou kunnen krijgen. En dat spieropbouw daardoor heel lastig is als vegan. Niets is minder waar! Als je gevarieerd eet en genoeg calorieën binnenkrijgt op een dag, zul je ook genoeg eiwitten binnen krijgen. Eiwitten komen namelijk in alle soorten voedsel voor. En in heel veel gevallen zullen plantaardige eiwitten beter in onze darmen geaccepteerd worden dan andere soorten eiwit. En veel vegan dames ervaren veel minder tot geen krampen, winderigheid of een opgeblazen gevoel in hun darmen en buik.

Voedingsschema afvallen vegan

Veel vrouwen vinden het lastig om een goed Vegan voedingsschema te maken waarmee ze kunnen afvallen. Wij hebben een voorbeeld voedingsschema gemaakt waarbij je 1400 / 1500 Kcal binnen krijgt en voldoende eiwitten, koolhydraten, vetten, vezels, vitaminen en mineralen om gezond af te vallen.

Start de dag met 1 tot 2 glazen water

Supplementen voor het ontbijt

1 Capsule L-Carnitine en Capsule Omega3

Ontbijt:

4 eetlepels havermout
250 ml amandelmelk
2 theelepels vegan shake ( vanille )
1 kleine banaan
1 el pindakaas (of andere notenboter)
1/2 el Maplesyrup
3 fijngesneden en ontpitte dadels
Met havermout kun je oneindig veel variëren met verschillende soorten fruit en zo.

10:00 uur Tussendoor:

Vegan shake (1 schep )
Plantaardige melk 250 ml
1 rijstwafe met jaml of 1 plak Vegan Ontbijtkoek ( ontbijtkoek is bijna altijd vegan, maar voor de zekerheid altijd het etiket lezen)

Lunch:

2x volkoren boterham
Vegan Kipfilet of een andere vegan broodbeleg (2 plakjes)
Vegan zoet beleg
Sinaasappel / Kiwi
1 capsule l-Carnitine
Zoet broodbeleg is in veel gevallen al vegan, voornamelijk de huismerken. Denk aan jam, (pure) chocolade hagelslag, pindakaas, chocoladepasta. Controleer natuurlijk altijd wel even de verpakking dan weet je het 100% zeker.

Avondeten:

Supplementen voor het avondeten

1 Capsule L-Carnitine

vleesvervanger / tempeh 75 gram
Groenten gekookt gemengd 150 gram
Zilvervliesrijst of aardappels of pasta ( volkoren ) 75 gram: ongekookt afwegen
Appel/peer

21:30:tussendoortje

vegan / plantaardige yoghurt 250 gram
maple siroop of dadel siroop
2 hele walnoten

Supplementen voor het slapen

2 Capsules ZMA

Wat mag je drinken

Deze dranken mag je gewoon drinken overdag
Koffie
Groene thee
water/ Bolero

Wat is een goede vleesvervanger

Of je nou kiest voor een vegetarische eiwitrijke burger, een spinazieburger, vegetarische rookworst of iets zoals vegetarische vissticks; het belangrijkste is dat je rekening houdt met onderstaande voedingsvoorschriften.
Een goed vleesvervanger kenmerkt zich doordat o.a. 20% van de energie uit eiwitten moet komen. En deze moet per 100 gram meer dan 0,8 mg ijzer bevatten, alsook meer dan 0,06 mg vitamine B1 en/of meer dan 0,24 microgram vitamine B12 per 100 gram.

Fitness schema vegan afvallen

Als Vegan kun je gezond afvallen en mooie vrouwelijke spieren opbouwen, maar of je nu wel of niet vegan eet en drinkt, sporten blijft belangrijk! Met het onderstaande schema kun je perfect afvallen en spieren opbouwen.