French toast is een heerlijk eeuwen oud ontbijt recept dat zou zijn uitgevonden in Amerika. Ze worden gemaakt door sneetjes brood in een mengsel van eieren, melk, kaneel en suiker te dopen voordat ze op een bakplaat of in een koekenpan worden gebakken. En vaak worden er ook verschillende toppings gebruikt zoals ontbijt siroop in combinatie met fruit, zoals aardbeien of blauwe bessen. Helaas is het authentieke French toast niet erg gezond, je krijgt er veel suikers en vetten door binnen. En als je wilt afvallen dan zijn te veel vetten en koolhydraten niet echt welkom. Maar een French toast recept kun je ook op een gezonde manier maken met minder suiker, vetten en meer proteïne.  Hier onder vindt je een heerlijk eiwitrijk French toast recept waar je van zult smullen. Je kunt het gebruiken als ontbijt, lunch, meal prep, post-workout of tijdens een cheatday in het weekeind.