Name: Broccoli ovenschotel met kip en Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 gram ongekookte volkorenpasta; 450 gram broccoli roosjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 witte ui; 800 gram kastanjechampignons; 4 4 teentjes knoflook , fijngehakt; 2 eetlepels maizena; 300 ml melk naar keuze; 200 ml kippen of groentebouillon; 1 eetlepel Dijonmosterd; 1 theelepel zout naar keuze; 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper; 500 gram gekookte of gegrilde kipfilet in blokjes; 125 gram geraspte cheddar kaas

Broccoli ovenschotel met kip en Pasta

Home

Recepten

Recepten avondeten

Broccoli ovenschotel met kip en Pasta

20 augustus 2024 Body Power Comments Off

Deze broccoli ovenschotel met kip en pasta is super lekker en past in elk dieet. Het zit vol met gezonde voedingstoffen, vitamine en mineralen en bevat minder dan 350 calorieën.

Broccoli ovenschotel met kip

Met broccoli en kip kun je eindeloos veel lekkere en gezonde recepten maken. Daarnaast kun je het ook op verschillende manieren bereiden, zoals koken, bakken en grillen. In dit recept gaan we een heerlijke ovenschotel maken van broccoli, kip en pasta waar je van gaat smullen. Het zit boordevol met gezonde voedingstoffen, vitamine, vezels en minerale. Je kan het eten als avondmaaltijd of als post-workout.

Waarom eten sporters broccoli?

Broccoli is niet alleen heel erg lekker, maar ook super gezond. Het bevat belangrijke stoffen die je lichaam vooruit helpen en je sportprestaties een boost geven. Daarnaast ondersteund het je spierherstel en boost het je immuunsysteem. Maar er is nog een reden waarom sporters graag broccoli eten. Tijdens het sporten verlies je veel ijzer, en broccoli vult dit mineraal in je lichaam weer helemaal aan.

Broccoli ovenschotel met kip en Pasta

Deze broccoli ovenschotel met kip en pasta is super lekker en gezond. Het zit vol met gezonde voedingstoffen, vitamine en mineralen, en het bevat minder dan 350 calorieën. daarnaast is het recept makkelijk in binnen 50 minuten te maken.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 35

Totale tijd 50

Gang avondeten

Keuken Amerikaans, Nederlands

Porties 4

calorieën 383 kcal

Benodigheden

1 ovenschaal
1 koekenpan

Ingrediënten

200 gram ongekookte volkorenpasta
450 gram broccoli roosjes
2 eetlepels olijfolie
1 witte ui
800 gram kastanjechampignons
4 4 teentjes knoflook , fijngehakt
2 eetlepels maizena
300 ml melk naar keuze
200 ml kippen of groentebouillon
1 eetlepel Dijonmosterd
1 theelepel zout naar keuze
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
500 gram gekookte of gegrilde kipfilet in blokjes
125 gram geraspte cheddar kaas

Instructies

Verwarm de oven voor op 400°F en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer af en toe, tot de pasta al dente is, ongeveer 10-12 minuten.
Snijd de broccoli in hapklare stukken. Snijd de champignons in vieren en de ui in blokjes. Voeg broccoliroosjes toe aan de pasta, ongeveer een minuut of twee voordat de pasta gaar is.
Wanneer het gaar is, laat je het goed uitlekken in een vergiet en houdt je het onder koud water om het kookproces te stoppen.
Verhit vervolgens olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg ui toe en bak 3 minuten, af en toe roerend. Voeg champignons en knoflook toe, bak tot champignons licht goudbruin zijn.
Meng ondertussen de maïzena en 300 ml melk in een kom en zet het opzij.
Zet het vuur laag en giet de bouillon en de resterende 300 ml melk in de pan. Voeg mosterd, zout en peper toe en meng goed. Kook tot het mengsel begint te sudderen.
Voeg het bereide maïzena-melkmengsel toe en roer goed tot de saus dikker wordt.
Haal van het vuur en roer er 100 gram geraspte kaas door. Proef en pas het zout en de peper naar smaak aan.
Doe de gekookte pasta, broccoli en in blokjes gesneden kip in een ovenschaal. Giet de champignonsaus erover en roer tot alle ingrediënten goed bedekt zijn.
Strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel en bestrooi met de resterende geraspte kaas. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas bovenop bubbelt en goudbruin is.
Warm serveren en smakelijk eten!

Notities

Voedingswaarden Broccoli ovenschotel met kip en Pasta

Calorieën: 383 kcal
Koolhydraten: 45 g
Suiker: 4 g
Eiwit: 29 g
Vet: 11 g
Verzadigd vet: 3 g
Vezels: 3 g
Cholesterol: 42 mg
Natrium: 760 mg

Trefwoord broccoli, kip, ovenschotel, pasta

Speciale Aanbiedingen

Voor het baken van vlees en groente heb je de juiste pannen en ovenschalen nodig. Hieronder vindt je een paar producten de wij adviseren om in te bakken en te braden.

Tefal Renew Black ON Keramische Koekenpannenset

De Tefal Renew Black On Keramische Koekenpan combineert de beste bakprestaties met een kleinere ecologische voetafdruk voor een geheel nieuwe manier van koken. Ontdek moeiteloos bakken en gezond, vetarm koken, dankzij een nieuwe keramische anti-aanbaklaag. Geniet van heerlijke resultaten dankzij de Thermo-Signal™-warmte-indicator voor bakken op de juiste temperatuur. Deze koekenpan is gemakkelijk schoon te maken en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.

Tefal Success Ovenware Ovenschotel - 20 x 26 cm

Deze mooie compacte Tefal Success J16005 ovenschotel – 20 x 26 cm is gemaakt van 100% gerecycled aluminium. De ovenschotel heeft hierdoor een uitstekende warmtegeleiding zodat alle gerechten mooi egaal worden gebakken. De sterke 100% veilige Tefal anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat het gerecht niet aanbakt en ook het schoonmaken heb je in een mum van tijd gedaan. De ovenschotel is naadloos en roestvrij. Met deze tijdloze Tefal ovenschotel zet je in een handomdraai de lekkerste ovengerechten op tafel!

kip teriyaki met broccoli en rijst

Wil je graag een keer Aziatisch eten met kip en en broccoli? probeer dan eens onze kip teriyaki met broccoli en rijst. Het recept voor dit heerlijke gerecht vondt je via de onderstaandce link.

Broccoli ovenschotel met kip en Pasta

Broccoli ovenschotel met kip en Pasta

Broccoli ovenschotel met kip

Waarom eten sporters broccoli?