Blauwe bessen staan al jaren bekend als een soort van superfruit, maar hoe gezond zijn blauwe bessen werkelijk en hoeveel mag je er dagelijks van eten? In deze blog leggen wij het je allemaal vertellen.
Blauwe bessen
Blauwe bessen worden vaak in de volksmond ook wel bosbessen genoemd, maar er zit echt een verschil tussen die beide. Bosbessen zijn kleiner dan blauwe bessen en groeien aan een kleine struik. En de blauwe bessen groeien in trossen aan een hoge struik. Blauwe bessen zijn oorspronkelijk afkomstig uit het noordoosten van de Verenigde Staten, en daar komen ze nog steeds in het wild voor. Door de jaren heen werden er door kruisingen steeds meer verschillende rassen ontwikkeld. Zo ontstond er in de loop der jaren over de hele wereld een rijk scala aan rassen van blauwe bessen, die je nu overal kunt kopen.
Hoe groeien blauwe bessen?
De in Nederland groeiende blauwe bes is een bladverliezende heester, die wordt geteeld op een luchtige zand of veengrond met een lage ph waarden. En van een struik kun je een gezond portie blauwe bessen oogsten.
Zijn blauwe bessen gezond?
Blauwe bessen ook wel in het Engels blueberries genoemd bestaan voor 85 procent uit water. En ze werden in Amerika door de indianen voor medische toepassingen gebruikt. Zo werden de bladeren gebruikt om medische thee van te maken. En de sap werd vaak gedronken tegen verkoudheid. Ook vandaag de dag behoren de blauwe bessen tot de gezondste fruitsoorten ter wereld. De blauwe bes bevat 10 keer meer antioxidanten dan andere soorten fruit. En ze zijn een gezonde bron van vitamine en mineralen, zoals ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium. Regelmatig een gezond portie blauwe bessen is dus zeker een goede aanvulling op je dagelijkse voeding.
Welke mineralen zitten er in blauwe bessen
Blauwe bessen zijn erg gezond en behoren tot de beste fruitsoorten van de wereld. En dat is niet zo vreemd, want ze rijk zijn aan mineralen die ons lichaam dagelijks nodig heeft om goed te kunnen functioneren. De belangrijkst mineralen die in blauwe bessen zitten zijn:
Blauwe bessen zijn gezond, mede omdat ze een heel veel antioxidanten bevatten. En antioxidanten zijn erg belangrijk voor ons lichaam, ze beschermen ons tegen allerlei ziektes en infecties. De belangrijkste antioxidanten die in de blauwe bes zitten zijn:
• polyfenolen • flavonoïden • anthocyanen
Vitamines in de Blauwe bes
Blauwe bessen zijn gezond. En ze bevatten een gezond portie vitamine die we dagelijks nodig hebben. De belangrijkste vitamine die in de blauwe bes zitten zijn: • Vitamine A, C, D,E, K • B-vitamines: B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12
Dagelijks een gezond portie blueberries kan dus je vitamine gehalte een behoorlijke boost geven.
Voedingswaarde blauwe bessen
Hieronder vind je de voedingswaarde van de blauwe bes. In 1 schaaltje (100 gram) blauwe bessen zit:
De koolhydraten in Blauwe bessen zijn iets minder dan in veel andere fruitsoorten. In blauwe bessen zitten per 100 gram 11 gram koolhydraten, waarvan 10 gram suiker. En ondanks dat blauwe bessen gezond zijn, passen ze niet volledig in een kooldraadarm dieet. Het af en toe eten van blauwe bessen als je koolhydraatarm eet kan geen kwaad, maar wissel dit af met andere fruitsoorten die heel weinig koolhydraten bevatten, zoals Aardbeien, Bramen en verse Cranberries. Door een goede variatie van fruitsoorten met weinig koolhydraten, passen ook blauwe bessen in een gezond koolhydraatarm dieet.
Calorieën in de blauwe bessen
Blauwe bessen zijn niet alleen gezond en lekker, ze bevatten in vergelijking met veel andere fruitsoorten ook nog eens weinig calorieën. Dit maakt ze erg geschikt in bijna alle soorten van voedingspatronen. Of je nu wilt afvallen of spieren opbouwen, blauwe bessen zijn een goede aanvulling op je dagelijkse voeding.
Blauwe bessen zijn gezond voor je darmen
Dagelijks moeten we voldoende vezels binnen krijgen om onze darmen goed te laten werken. Blauwe bessen kunnen daar een goede ondersteuning in zijn. !00 gram blauwe bessen bevat maar liefst 6,6 gram vezels. Af en toe een gezond portie blauwe bessen eten is dus erg gezond voor je darmen.
Hoeveel blauwe bessen mag je per dag eten?
Blauwe bessen zijn gezond, maar je moet er ook niet te veel van eten. In blauwe bessen zitten namelijk ook fruitsuikers. Een gezond portie van 100 gram blauwe bessen is meer dan voldoende. En probeer ook niet alleen maar blauwe bessen te eten, maar varieer ook regelmatig met andere fruitsoorten.
Blauwe bessen tegen blaasontsteking
Blauwe bessen zijn niet alleen gezond om te eten, ook de thee van de blauwe bes is gezond. In Amerika gebruikte de indianen namelijk de bladeren van de blauwe bes al als medicijn tegen verschillende kwalen, zoals verkoudheid. Maar thee van de bladeren van blauwe bessen kunnen ook verlichting bieden bij een blaasontsteking. Deze thee maak je door 20 gram blauwe bessen blaadjes in 250 milliliter gekookt water te doen. En deze laat je vervolgens tien minuten trekken. En voor je het drinkt even zeven. En bij aanhoudende klachten van blaasontsteking is het verstandig altijd contact op te nemen met de huisarts.
Blauwe bessen kopen
Als je blauwe bessen koopt, let dan even op! De ingevroren versie is vaak gezonder dan de verse variant. En dat komt omdat de verse blauwe bessen geplukt moet worden, gewassen, verpakt en naar de winkel vervoerd. En vervolgens licht het daar ook nog eens een aantal dagen voordat het in jouw winkelmandje beland. Tijdens deze periode gaan er belangrijke vitamine, mineralen en voedingswaarden verloren. Blauwe bessen uit de diepvries zijn meestal meer gezond, omdat deze direct na het plukken worden gewassen en ingevroren. Het invriezen van blauwe bessen stopt het proces van het afbreken van voedingswaarden, vitamine en mineralen.
Als je dus blauwe bessen koopt voor in een gezonde smoothie , kies dan voor de diepvries versie. En voor het garneren van bijvoorbeeld pancakes of toetjes, kun je beter de verse variant nemen. Die is minder waterig van het invriezen.
Proteïne limonade
Clear Protein met blauwe bessen smaak tovert je water om in een frisse proteïne drink. Een echte game-changer: geen romige eiwit shake zoals je gewend bent, maar een licht en fruitig drankje en bomvol proteïne. Perfect om de dorst te lessen én de nodige dosis proteïne binnen te krijgen. Helemaal natuurlijk, vegan-friendly en zonder toegevoegde suikers.
De Hero ontbijtshake met blauwe bessen smaak is je held tijdens de ochtendspits in huis. Een compleet, plantaardig ontbijt met alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Van eiwitten tot omega 3-vetten en de vitamines en mineralen. Water erbij, even shaken en klaar ben je!
Afvallen, aankomen, fit worden, optimale prestaties, Wat jouw doel ook is, proteine pannenkoeken zijn altijd goed! Een Proteine pannenkoek past namelijk goed als ontbijt, lunch, tussendoortje, diner én natuurlijk als toetje! Daarnaast zij proteine pannenkoeken op mega veel manieren te bereiden. Om je wat extra inspiratie te geven hebben we een heerlijke blueberry protein pancakes recept voor je.
Blauwe bessen: Hoe gezond zijn ze?
Blauwe bessen staan al jaren bekend als een soort van superfruit, maar hoe gezond zijn blauwe bessen werkelijk en hoeveel mag je er dagelijks van eten? In deze blog leggen wij het je allemaal vertellen.
Blauwe bessen
Blauwe bessen worden vaak in de volksmond ook wel bosbessen genoemd, maar er zit echt een verschil tussen die beide. Bosbessen zijn kleiner dan blauwe bessen en groeien aan een kleine struik. En de blauwe bessen groeien in trossen aan een hoge struik.
Blauwe bessen zijn oorspronkelijk afkomstig uit het noordoosten van de Verenigde Staten, en daar komen ze nog steeds in het wild voor. Door de jaren heen werden er door kruisingen steeds meer verschillende rassen ontwikkeld. Zo ontstond er in de loop der jaren over de hele wereld een rijk scala aan rassen van blauwe bessen, die je nu overal kunt kopen.
Hoe groeien blauwe bessen?
De in Nederland groeiende blauwe bes is een bladverliezende heester, die wordt geteeld op een luchtige zand of veengrond met een lage ph waarden. En van een struik kun je een gezond portie blauwe bessen oogsten.
Zijn blauwe bessen gezond?
Blauwe bessen ook wel in het Engels blueberries genoemd bestaan voor 85 procent uit water. En ze werden in Amerika door de indianen voor medische toepassingen gebruikt. Zo werden de bladeren gebruikt om medische thee van te maken. En de sap werd vaak gedronken tegen verkoudheid. Ook vandaag de dag behoren de blauwe bessen tot de gezondste fruitsoorten ter wereld. De blauwe bes bevat 10 keer meer antioxidanten dan andere soorten fruit. En ze zijn een gezonde bron van vitamine en mineralen, zoals ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium. Regelmatig een gezond portie blauwe bessen is dus zeker een goede aanvulling op je dagelijkse voeding.
Welke mineralen zitten er in blauwe bessen
Blauwe bessen zijn erg gezond en behoren tot de beste fruitsoorten van de wereld. En dat is niet zo vreemd, want ze rijk zijn aan mineralen die ons lichaam dagelijks nodig heeft om goed te kunnen functioneren. De belangrijkst mineralen die in blauwe bessen zitten zijn:
• Fosfor
• Magnesium
• Calcium
• IJzer
• Koper
• Zink
• Kalium
• Natrium
Antioxidanten in blauwe bessen
Blauwe bessen zijn gezond, mede omdat ze een heel veel antioxidanten bevatten. En antioxidanten zijn erg belangrijk voor ons lichaam, ze beschermen ons tegen allerlei ziektes en infecties. De belangrijkste antioxidanten die in de blauwe bes zitten zijn:
• polyfenolen
• flavonoïden
• anthocyanen
Vitamines in de Blauwe bes
Blauwe bessen zijn gezond. En ze bevatten een gezond portie vitamine die we dagelijks nodig hebben. De belangrijkste vitamine die in de blauwe bes zitten zijn:
• Vitamine A, C, D,E, K
• B-vitamines: B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12
Dagelijks een gezond portie blueberries kan dus je vitamine gehalte een behoorlijke boost geven.
Voedingswaarde blauwe bessen
Hieronder vind je de voedingswaarde van de blauwe bes.
In 1 schaaltje (100 gram) blauwe bessen zit:
• 52 kcal energie.
• 0,0 gram vet.
• 0,0 gram verzadigd vet.
• 11 gram koolhydraten.
• 10 gram suikers.
• 6,6 gram vezels.
• 0,7 gram eiwit.
• 4 gram zout.
Koolhydraten in blauwe bessen
De koolhydraten in Blauwe bessen zijn iets minder dan in veel andere fruitsoorten. In blauwe bessen zitten per 100 gram 11 gram koolhydraten, waarvan 10 gram suiker. En ondanks dat blauwe bessen gezond zijn, passen ze niet volledig in een kooldraadarm dieet. Het af en toe eten van blauwe bessen als je koolhydraatarm eet kan geen kwaad, maar wissel dit af met andere fruitsoorten die heel weinig koolhydraten bevatten, zoals Aardbeien, Bramen en verse Cranberries. Door een goede variatie van fruitsoorten met weinig koolhydraten, passen ook blauwe bessen in een gezond koolhydraatarm dieet.
Calorieën in de blauwe bessen
Blauwe bessen zijn niet alleen gezond en lekker, ze bevatten in vergelijking met veel andere fruitsoorten ook nog eens weinig calorieën. Dit maakt ze erg geschikt in bijna alle soorten van voedingspatronen. Of je nu wilt afvallen of spieren opbouwen, blauwe bessen zijn een goede aanvulling op je dagelijkse voeding.
Blauwe bessen zijn gezond voor je darmen
Dagelijks moeten we voldoende vezels binnen krijgen om onze darmen goed te laten werken. Blauwe bessen kunnen daar een goede ondersteuning in zijn. !00 gram blauwe bessen bevat maar liefst 6,6 gram vezels. Af en toe een gezond portie blauwe bessen eten is dus erg gezond voor je darmen.
Hoeveel blauwe bessen mag je per dag eten?
Blauwe bessen zijn gezond, maar je moet er ook niet te veel van eten. In blauwe bessen zitten namelijk ook fruitsuikers. Een gezond portie van 100 gram blauwe bessen is meer dan voldoende. En probeer ook niet alleen maar blauwe bessen te eten, maar varieer ook regelmatig met andere fruitsoorten.
Blauwe bessen tegen blaasontsteking
Blauwe bessen zijn niet alleen gezond om te eten, ook de thee van de blauwe bes is gezond. In Amerika gebruikte de indianen namelijk de bladeren van de blauwe bes al als medicijn tegen verschillende kwalen, zoals verkoudheid. Maar thee van de bladeren van blauwe bessen kunnen ook verlichting bieden bij een blaasontsteking. Deze thee maak je door 20 gram blauwe bessen blaadjes in 250 milliliter gekookt water te doen. En deze laat je vervolgens tien minuten trekken. En voor je het drinkt even zeven. En bij aanhoudende klachten van blaasontsteking is het verstandig altijd contact op te nemen met de huisarts.
Blauwe bessen kopen
Als je blauwe bessen koopt, let dan even op! De ingevroren versie is vaak gezonder dan de verse variant. En dat komt omdat de verse blauwe bessen geplukt moet worden, gewassen, verpakt en naar de winkel vervoerd. En vervolgens licht het daar ook nog eens een aantal dagen voordat het in jouw winkelmandje beland. Tijdens deze periode gaan er belangrijke vitamine, mineralen en voedingswaarden verloren. Blauwe bessen uit de diepvries zijn meestal meer gezond, omdat deze direct na het plukken worden gewassen en ingevroren. Het invriezen van blauwe bessen stopt het proces van het afbreken van voedingswaarden, vitamine en mineralen.
Als je dus blauwe bessen koopt voor in een gezonde smoothie , kies dan voor de diepvries versie. En voor het garneren van bijvoorbeeld pancakes of toetjes, kun je beter de verse variant nemen. Die is minder waterig van het invriezen.
Proteïne limonade
Clear Protein met blauwe bessen smaak tovert je water om in een frisse proteïne drink. Een echte game-changer: geen romige eiwit shake zoals je gewend bent, maar een licht en fruitig drankje en bomvol proteïne. Perfect om de dorst te lessen én de nodige dosis proteïne binnen te krijgen. Helemaal natuurlijk, vegan-friendly en zonder toegevoegde suikers.
Vegan Maaltijdshake
Compleet ontbijt voor wie het druk heeft
De Hero ontbijtshake met blauwe bessen smaak is je held tijdens de ochtendspits in huis. Een compleet, plantaardig ontbijt met alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Van eiwitten tot omega 3-vetten en de vitamines en mineralen. Water erbij, even shaken en klaar ben je!
Recept blueberry protein pancakes
Afvallen, aankomen, fit worden, optimale prestaties, Wat jouw doel ook is, proteine pannenkoeken zijn altijd goed! Een Proteine pannenkoek past namelijk goed als ontbijt, lunch, tussendoortje, diner én natuurlijk als toetje! Daarnaast zij proteine pannenkoeken op mega veel manieren te bereiden. Om je wat extra inspiratie te geven hebben we een heerlijke blueberry protein pancakes recept voor je.
Recente berichten
Brownies recept: Gezond en Eiwitrijk
31 augustus 2024Avocado smoothie met banaan
28 augustus 2024kip kerrie met rijst
27 augustus 2024Recept risotto met champignons
26 augustus 2024Zoeken
Blog Categorieën